Cachaça Piracicabana

No coração de uma das regiões mais tradicionais da produção de cachaça em São Paulo, a Cachaçaria Piracicabana mantém viva a arte secular da fabricação artesanal da aguardente. Instalada em um alambique centenário às margens do Rio Piracicaba, esta fábrica oferece aos visitantes uma viagem sensorial pelo mundo da cachaça de qualidade, desde o plantio da cana-de-açúcar até o envelhecimento em barris de madeiras nobres. O tour guiado percorre todas as etapas da produção: moenda, fermentação natural, destilação em alambique de cobre e o cuidadoso processo de envelhecimento. Os visitantes podem provar diferentes estágios da bebida, desde a "branquinha" recém-destilada até as cachaças premium com anos de barrica. Destaque para as edições especiais envelhecidas em carvalho brasileiro e amburana, que conferem sabores únicos à bebida. O museu da cachaça, com equipamentos antigos e fotos históricas, conta a trajetória desta tradição paulista. Dica dos mestres alambiqueiros: programe sua visita entre maio e novembro para acompanhar a safra da cana e o processo produtivo em plena atividade. A loja da fábrica oferece degustações comparativas e venda de produtos exclusivos, incluindo cachaças assinadas por mestres produtores. Uma imersão na cultura caipira que fez de Piracicaba uma referência nacional na produção de cachaça artesanal. Trilhas & Rotas para os apreciadores das verdadeiras tradições brasileiras!