Caminhos de Pedra

Na Serra Gaúcha, os Caminhos de Pedra em Bento Gonçalves são um museu vivo da colonização italiana, onde cada construção de pedra conta uma história de perseverança e tradição. Este roteiro de 12 km conecta propriedades centenárias, capelas históricas e paisagens deslumbrantes, preservando o legado arquitetônico e cultural dos imigrantes que moldaram a região. As casas de pedra, construídas sem argamassa com técnica impressionante, abrigam hoje ateliês de artistas, cantinas familiares e pequenos museus. Destaque para a Casa da Ovelha, onde se aprende sobre a produção artesanal de lã, e o Alambique Bento Gonçalves, que mantém viva a tradição da cachaça de bergamota. Cada curva do caminho revela novos tesouros: um forno colonial ainda em uso, um moinho d'água restaurado ou um portal de pedra que marcava a entrada das propriedades. A gastronomia é parte essencial da experiência - não deixe de provar o cucá (pão de milho assado na chapa) com queijo colonial e os vinhos de cantina caseira servidos em copos de vidro grosso, como antigamente. Dica cultural: visite no inverno, quando as neblinas matinais criam uma atmosfera mágica sobre as construções de pedra. Trilhas & Rotas: preservando as histórias que estão literalmente gravadas na pedra!