Cantina do Gaúcho

A Cantina do Gaúcho em Rondonópolis é um verdadeiro templo da gastronomia sul-mato-grossense, onde tradição e sabor se encontram em um ambiente rústico e acolhedor. Especializada em carnes nobres do Pantanal e do cerrado, esta churrascaria oferece uma experiência gastronômica autêntica que celebra os sabores da região. O ambiente remete às antigas fazendas da fronteira, com decoração que homenageia a cultura gaúcha e tropeira, criando uma atmosfera única e convidativa. O rodízio é o grande destaque, apresentando cortes especiais como picanha pantaneira, costela bovina de 12 horas e linguiças artesanais, todos preparados no fogo de chão conforme as técnicas tradicionais. O buffet de acompanhamentos surpreende com saladas frescas, legumes da estação e pratos típicos como arroz carreteiro e feijão tropeiro. A carta de vinhos inclui rótulos regionais que harmonizam perfeitamente com as carnes. Às sextas e sábados, a casa recebe apresentações de música regional ao vivo, completando a experiência cultural. O atendimento é familiar e atencioso, com os gaúchos de verdade que fundaram o estabelecimento frequentemente circulando entre as mesas para contar histórias e garantir que todos se sintam em casa. Trilhas & Rotas de sabores autênticos e hospitalidade sul-mato-grossense esperam por você nesta cantina que é orgulho de Rondonópolis!