No charmoso distrito de Monte Verde, a Cervejaria Fritz é um pedacinho da Alemanha no coração de Minas Gerais. Fundada por descendentes de imigrantes em 1995, a microcervejaria produz artesanalmente seguindo a Reinheitsgebot (lei de pureza alemã de 1516) utilizando ingredientes importados e água pura da Serra da Mantiqueira. O tour pela fábrica de arquitetura enxaimel inclui: - Demonstração do processo de brassagem em caldeiras de cobre - Visita à adega de fermentação com controle climático - Explicação sobre os 4 ingredientes sagrados (água, malte, lúpulo e levedura) - Degustação comparativa entre estilos tradicionais No Biergarten (jardim da cerveja), sob árvores centenárias, os visitantes saboreiam pretzels gigantes e o famoso "Fritz Platte" - tábua com embutidos artesanais. A loja oferece kits personalizados e cervejas exclusivas como a "Waldbier" com ervas da mata atlântica. Mensalmente, a "Noite dos Mestres Cervejeiros" traz receitas especiais acompanhadas de música folclórica alemã. Monte Verde já é um pedacinho da Europa no Brasil, e a Fritz eleva essa experiência a outro nível. Trilhas & Rotas brinda a essa fusão perfeita entre tradição e qualidade!
Monte Verde - MG
Localizado na avenida principal
11h às 22h