Cervejaria São Bartolomeu

A Cervejaria São Bartolomeu é um templo da cultura cervejeira em Juiz de Fora, instalada em uma fábrica têxtil do século XIX restaurada. Seus tanques de fermentação em aço inox contrastam com as paredes de tijolos aparentes, criando atmosfera industrial-chique. O tour guiado revela todo o processo artesanal, desde a moagem do malte até a engarrafamento, com direito a degustação de 5 estilos exclusivos - não perca a "Barth IPA", premiada internacionalmente. O pub anexo serve petiscos mineiros reinventados, como o "Torresmo de Alcatra" e a "Costelinha com Cerveja Preta". Às sextas, jam sessions de jazz animam o espaço, enquanto o "Clube do Malte" mensal reúne enófilos para harmonizações especiais. Um encontro entre tradição mineira e inovação cervejeira. Trilhas & Rotas: onde os maltes e lúpulos ganham alma brasileira.