Circuito do Cacau – Sítio Tucanos

Sobre o local

No norte do Espírito Santo, o Circuito Cacau no Sítio Tucanos oferece uma imersão deliciosa no universo do chocolate, desde o pé de cacau até a barra final. Esta fazenda centenária transformou-se em atração turística sustentável, onde visitantes descobrem todo o processo artesanal de produção em meio a um cenário de Mata Atlântica preservada. A experiência inclui: - Trilha interpretativa entre cacaueiros com degustação da fruta in natura - Demonstração da fermentação e secagem das amêndoas - Oficina de produção de chocolate 70% em fogão a lenha - Prova comparativa de variedades de cacau (criollo, forasteiro e trinitário) Destaque para a "Fábrica de Sonhos", onde cada visitante cria seu próprio tablete personalizado com ingredientes como castanhas da região, pimenta rosa ou flor de sal capixaba. No café colonial, prove o "cacau em todas as formas": desde o suco refrescante até o molho para carnes. Mensalmente, o "Festival Bean to Bar" reúne chocolatiers de todo o país. Linhares é conhecida por suas praias, mas este circuito revela outro sabor do Espírito Santo. Trilhas & Rotas te leva a uma jornada sensorial do cacau ao chocolate!