Fazenda do Engenho

Em Congonhas (MG), a Fazenda do Engenho é um testemunho bem preservado do ciclo do ouro em Minas Gerais. Esta propriedade do século XVIII mantém intacta sua casa grande, capela e engenho de cana-de-açúcar, oferecendo aos visitantes uma autêntica viagem ao Brasil colonial. O destaque fica para o engenho movido a água ainda em funcionamento, onde é possível acompanhar o processo artesanal de produção de rapadura e cachaça. A capela barroca, com talhas douradas e imagens sacras originais, é um pequeno tesouro da arte colonial mineira. Aproveite para degustar os produtos feitos no local, como a cachaça envelhecida em barris de madeira e os doces de frutas típicas. O almoço mineiro, servido na varanda da casa grande, é preparado em fogão à lenha com ingredientes da fazenda. Conheça este pedaço vivo da história mineira. Trilhas & Rotas: explorando as fazendas coloniais mais autênticas de Minas Gerais!