Feira do Peixe

Toda sexta-feira, o Mercado Municipal de Dourados se transforma na movimentada Feira do Peixe, onde os melhores pescados da região pantaneira e dos rios locais são oferecidos fresquíssimos. Logo ao amanhecer, os peixeiros montam suas bancadas repletas de pacus, pintados, dourados e piaus, muitos ainda saltando de tão frescos. O aroma característico do peixe fresco mistura-se com o cheiro do caldo de mandioca que é servido gratuitamente aos primeiros clientes. Os peixeiros mais antigos, com décadas de experiência, demonstram com habilidade impressionante como limpar e filetar os peixes a pedido dos clientes. Num cantinho especial, donas de casa tradicionais vendem temperos prontos para preparar os peixes, como o urucum e o louro em pó. A feira é também ponto de encontro social, onde os moradores trocam receitas e dicas sobre os melhores locais de pesca na região. Dourados pode estar distante do mar, mas sua Feira do Peixe prova que a qualidade dos pescados de água doce é incomparável. Trilhas & Rotas te convida a experimentar essa tradição gastronômica do Mato Grosso do Sul!