Festival Gastronômico de Garibaldi

Garibaldi, no coração da Serra Gaúcha, respira gastronomia e vinho durante seu badalado Festival Gastronômico, um evento que celebra a rica herança italiana da região com muito sabor e sofisticação. Conhecida como a Capital Brasileira do Espumante, a cidade se transforma em um verdadeiro paraíso para os amantes da boa mesa, com dezenas de restaurantes participantes oferecentes menus especiais e harmonizações impecáveis. O festival oferece uma jornada pelos sabores da cucina italiana autêntica - desde os clássicos como polenta e ossobuco até criações contemporâneas que reinventam as tradições. Cada edição tem um tema especial que inspira chefs a criarem pratos exclusivos, sempre acompanhados pelos renomados vinhos e espumantes locais. Destaque para as degustações nas próprias vinícolas, muitas delas em caves centenárias que são atrações por si só. Além das experiências gastronômicas, o festival oferece cursos com chefs convidados, concursos culinários, feira de produtos regionais e apresentações musicais que completam a atmosfera festiva. Os visitantes podem ainda explorar a charmosa arquitetura italiana da cidade, com suas casas enxaimel e praças arborizadas. Realizado geralmente entre abril e maio, quando o outono pinta a serra de tons avermelhados, o festival é a desculpa perfeita para uma viagem deliciosa ao Rio Grande do Sul. Trilhas & Rotas: saboreie o melhor da gastronomia brasileira em cada viagem!