Rota da Uva e do Vinho

Uma jornada sensorial elegante e sofisticada através dos vinhedos ondulantes e das cantarias históricas que compõem a pequena Toscana brasileira. Esta rota não é um simples trajeto, mas uma imersão cultural e gastronómica no coração da principal região produtora de vinhos finos do país, onde a tradição imigrante italiana se funde perfeitamente com o terroir único da serra gaúcha. Cada parada ao longo do percurso é uma nova descoberta: adegas centenárias escavadas em pedra basáltica que exalam o aroma envelhecido de carvalhos, modernas vinícolas com arquitetura arrojada que oferecem degustações técnicas, e paisagens deslumbrantes de parreiras alinhadas que mudam de cor com as estações. A experiência vai muito além do vinho. É sobre saborear a autêntica cucina nonna em restaurantes familiares, onde o massa caseira e o polenta com galinha caipira são servidos com afeto. É sobre hospedar-se em pousadas charmosas que parecem saídas do interior da Itália e acordar com a vista para os vales verdejantes. É sobre percorrer estradas cênicas de carro, bicicleta ou até mesmo a pé, parando em pontos de artesanato local, lojas de queijos artesanais e doces caseiros. A rota é um convite a desacelerar, a apreciar os bons frutos da terra e a celebrar a arte do bem viver. Cada gole de tannat ou espumante brut conta a história de um povo resiliente e apaixonado pela sua terra. Esta rota é uma celebração dos sentidos, uma viagem que alimenta a alma tanto quanto o paladar, e que deixa em cada visitante o desejo de voltar para explorar cada cantinho e saborear cada momento com ainda mais calma. Descubra os sabores e paisagens da serra gaúcha com o Trilhas & Rotas, seu sommelier para rotas enogastronómicas inesquecíveis.