No coração do oeste catarinense, a Vinícola Arsego surpreende até os conhecedores mais exigentes, provando que Santa Catarina tem tudo para se tornar o novo eldorado da vitivinicultura brasileira. Mais do que uma simples vinícola, este empreendimento familiar é uma experiência sensorial completa, onde tradição italiana e inovação tecnológica se unem para produzir vinhos de altíssima qualidade em terras originalmente destinadas à pecuária. O tour pela propriedade começa nos vinhedos meticulosamente cuidados, onde variedades como Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat se beneficiam do microclima único da região - noites frias e dias ensolarados, com amplitude térmica que confere personalidade especial aos vinhos. Os visitantes aprendem sobre o cultivo sustentável e o minucioso processo de seleção das uvas, feito manualmente. Na moderna adega de aço inox e barricas de carvalho francês, o enólogo explica o processo de vinificação enquanto guia uma degustação técnica que revela os segredos de cada safra. O momento mais esperado fica por conta do espumante Brut, produzido pelo método tradicional e considerado um dos melhores do sul do Brasil. A experiência se completa no restaurante da vinícola, onde pratos típicos da cucina italiana são harmonizados perfeitamente com os vinhos da casa. Para os amantes de enoturismo que buscam novidades além da Serra Gaúcha, a Vinícola Arsego é uma descoberta imperdível - prova viva da diversidade e qualidade da produção vinícola brasileira. Saboreie esta paixão pela viticultura com as Trilhas & Rotas mais saborosas de Santa Catarina.
Zona Rural, Chapecó - SC
Acesso de carro.
Seg-Sáb 09h-17h