A Vinícola Miolo, em Bento Gonçalves, é uma das joias da coroa da vitivinicultura brasileira, onde tradição familiar e inovação tecnológica se unem para produzir vinhos de excelência reconhecidos mundialmente. Esta propriedade imponente, com sua arquitetura que mistura elementos rústicos e contemporâneos, oferece uma experiência enoturística completa em meio às belíssimas paisagens do Vale dos Vinhedos. O roteiro pela Miolo começa com uma caminhada pelos vinhedos, onde os visitantes aprendem sobre as diferentes castas e os cuidados especiais com cada parreira. Na moderna linha de produção, gigantes tonéis de aço inox convivem com barris de carvalho francês, contando a história de uma vinícola que equilibra tradição e vanguarda. O ápice é a degustação na sala especialmente projetada, onde os vinhos premiados da Miolo revelam sua complexidade. Destaque para o tour premium, que inclui degustação de vinhos de lotes especiais harmonizados com queijos artesanais da região. A loja da vinícola é um paraíso para enófilos, com edições limitadas e kits exclusivos. Para completar, o restaurante da propriedade ofereze menus criativos que celebram a fusão da gastronomia italiana e gaúcha. Dica exclusiva: visite durante a colheita (fevereiro a abril) para participar de experiências únicas como pisar uvas da maneira tradicional. Trilhas & Rotas: elevando cada gole a uma experiência memorável nos cenários mais deslumbrantes do Brasil!
RS-444, km 21, Vale dos Vinhedos
15km do centro
Diariamente das 9h30 às 17h30